你想制作最美味的热香料圣诞酒吗?这种酒在德国被称为glühwein?当然了。:)在Corona之前,我们参观了圣诞市场,享受了灯光和装饰,食物,糖果,季节性礼物,特别是glühwein。小豆蔻、八角、肉桂、橙子和红酒的味道简直棒极了。那么,当你不能再享受glühwein时,因为所有的圣诞市场都因为冠状病毒而关闭了,你会怎么做?你在家做吧!
这个食谱来自我的朋友,也是著名的德国食谱作者丽莎Nieschlag(以及照片)所以我今天很高兴与你们分享,因为她5年前在这个博客上写了这篇文章,它非常受欢迎。
请注意:不要买你能找到的最便宜的红酒。买一杯你通常在晚餐时喝的红酒。
圣诞热红酒
3根肉桂
3颗八角星
6个小豆蔻荚
一把杏仁
100克糖
一瓶红酒
1个橙子(有机),去皮切片
将肉桂、八角茴香、杏仁、小豆蔻和糖混合在一个锅里。倒入适量的葡萄酒,让所有的东西都被盖住。加热,小火煮5分钟,直到糖溶解。加入剩下的酒,橘子片,加热。酒不能煮沸。热了后,倒入杯子中享用。
享受吧!如果你做了并在Instagram上分享,请标记我们@decor8而且@liz.and.friends所以我们可以分享!
爱,
冬青
(图片/配方/文本:丽莎Nieschlag)